Deze week hebben we samen les gehad met wat volwassen studenten uit Estland.
Het eerste deel van de week stond vooral in het teken van het rund. Met het rundsvlees hebben we vanalles gemaakt, zoals: worsten, geconserveerde bereidingen, gerookt vlees…
Donderdag hebben we dan zonder de volwassenen deze 2 bevers versneden en rookworsten van gemaakt. De staart die werd gezouten en gerookt.
Vrijdag waren de volwassenen niet meer aanwezig tijdens de vleescursus, voor hen was deze afgerond. Die vrijdag hebben we samen met de Franse en de Noorse studenten 2 soorten vis gefileerd en 2 soorten gerechten mee gemaakt.
Deze leervolle week hebben we dan afgesloten met een bezoek aan Tallin. Hierbij hebben we eerst het oude deel van de stad bezocht en daarna waren we vrij om te doen wat we wilden. We konden gaan shoppen in het groot shoppingcenter of souvenirs gaan kopen in het oude deel.
